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誠徵:護理,物治,食品,營養,幼教,社工等相關科系編輯,意洽人力資源 劉經理.
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2015-04-30
教育部原則同意康寧大學與康寧醫護暨管理專科學校兩校合併及興國管理學院申請變更學校名稱為「中信金融管理
2015-04-30
業師達人派校演講 注入校園新血 提升運動產業
2015-03-20
104年專技導遊人員、領隊人員考試圓滿結束
2015-03-20
內政部積極修法 保障人民集遊、結社權利
2015-01-23
教育部重申私立大專校院退場校產處置應秉持公益性原則
2015-01-23
油症患者健康照護服務條例」立法院三讀通過, 油症患者健康照護保障升級!
2015-01-23
食藥署對於縣市政府因重視食品安全制定自治條例,表示肯定
2015-01-23
1-104年即測即評及發證技術士技能檢定簡章及報名書表販售地點及期間
2015-01-16
新修訂食品良好衛生規範準則(GHP)法規說明會(1月26日)
2015-01-16
2015臺灣好樂園 新年FUN羊趣 寒假春節玩樂喜洋洋
新書介紹
編號FB50-5 書名:食品微生物學(五版)
作者:郭嘉信、林文源、詹鴻得、陳坤上、何偉瑮、李明彥、吳許得、陳桐榮、陳名倫、汪復進等
總校閱:陳幸臣總校閱、陳桐榮校訂
定價:480 元
特色:本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。 提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。 各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。 各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。 書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。

編號IM10-4 書名:保健食品概論(四版)
作者:陳師瑩、周志輝、黃進發、林士民、湯雅理、陳惠英、高尚德、王玟玲、楊山明等
總校閱:王進崑總校閱
定價:500 元
特色:-本書由資深教學研究者與擁有多年臨床實務經驗之醫師共同編撰而成,為學理與實務並重之教科書。 -除了食品與健康的介紹外,更針對保健食品之管理、組成與種類、安全性與功能性評估有完整說明,而為有別於其他保健食品書籍,特別增加「中藥材與藥膳保健性產品」、「保健食品之開發」及「保健食品之未來展望」等章節。 -清楚介紹我國健康食品現況,並詳細說明其他國家保健食品情形,讓學習者能一貫性地了解各國保健食品之發展與管理。 -內容匯集國內外最新的書籍與期刊,將近年保健食品相關的臨床研究與成果更新,使讀者及時獲取新資訊。

編號MF40-2 書名:感覺統合遊戲與兒童學習(二版)
作者:任彥懷、李介至、李靜曄、阮震亞、蔡淑桂、陳鳳卿、宣崇慧等
總校閱:任彥懷校訂
定價:300 元
特色:結構清晰 本書將感覺統合中重要的概念予以清晰的說明,方便讀者理解感覺統合的理論與應用,快速掌握學習重點,十分符合幼保科系學生的學習需求。 提綱挈領 各章的編排提綱挈領,讀者可藉由前言、內容、結論之引導,清楚了解整章之學習重點。 深入淺出 以簡潔的文字,深入淺出地介紹感覺統合的理論與應用,是了解感覺統合理論與應用的最佳入門書籍。 重視實務應用 本書提及許多感覺統合活動設計教案,可提供幼保科系學生於設計感覺統合活動之實務應用參考。

編號MR55-4 書名:幼兒園經營管理理論與實務(四版)
作者:林秀蓁、曾榮祥、吳貞宜、張杏菱、吳秀光、薛慧平、張冠萫、李永裕、韋明淑、許瑛真、陳淑美、黃旐濤、王克昌、郭芳辰、黃品欣、楊素蓮、魏宗明等
總校閱:黃品欣總校閱
定價:475 元
特色:結合理論與實務,說明幼兒教育體制與法規,乃至幼兒園的立案程序與各組織間的行政運作。 以深入淺出之方式闡明幼兒園內各項管理之概念與實務應用,包括園中的溝通與領導、人事管理、財務管理、環境規劃、安全與健康管理、在職進修、行銷策略、課程規劃、社區資源、親職教育等議題。 章末提供「個案研究」,藉由實例或情境的分析、探究,幫助讀者了解實務的運用,並配合「問題與討論」,加強讀者對內容的省思。

編號FB65-5 書名:食品分析實驗(五版)
作者:王美苓、周政輝、晏文潔等
總校閱:無
定價:350 元
特色:各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文,增進讀者英文專業能力。 附有各種器具及儀器照片,並標明各部位名稱,方便讀者對器具及儀器之瞭解。 附有實驗裝置圖,有助於實驗之操作。 實驗步驟中附有「註」,提醒操作時須注意事項。 各實驗附有計算公式,便利實驗數據之演算。 附有食品檢驗分析乙、丙級技術士考題及解答,以及相對應單元,有助於證照之取得。 附有彩圖花絮,可供讀者比對實驗結果。

編號JP55-2 書名:新護理考試秘笈(五)精神科護理學(二版)
作者:陳淑姬、賴姿如、李怡賢、梁妙儀、王櫻蓓、陳宣佑、徐佩蘭、林靜幸、黃一玲、陳月娥等
總校閱:無
定價:300 元
特色:內文中針對歷屆考古題重點皆以粗體標示,加深閱讀印象及掌握重點。 精簡地重點整理,以便於概念統整、記憶及複習。 於各單元後呈現基本練習題,提供讀者自我評量及測試。 隨書附上精選題庫,摘取歷屆國家考試之考古題,使學生明瞭考試趨勢。

編號JP22-4 書名:護理考試叢書(二)內外科護理學-精選題庫(四版)
作者:張凱喬、賴慧倫、李一芹、王麗雲、邱飄逸、邱愛芳、張凌華、賴維淑、蕭淑貞、鄭秀月、吳仙妮、吳沁樺、陳瓊瑤、黃雅雯、李月卿、白香菊、楊美伶、林玫君、游沛玲、黃碧華等
總校閱:無
定價:200 元
特色:本書呈現近歷屆國家考試之考古題,使讀者能掌握各種考試的重點及趨勢。 針對部分考題予以解析,適用於學生自我複習及校內總複習。

編號JP72-3 書名:護理考試叢書(二)內外科護理學-重點整理(三版)
作者:張凱喬、賴慧倫、李一芹、王麗雲、邱飄逸、邱愛芳、張凌華、賴維淑、蕭淑貞、鄭秀月、吳仙妮、吳沁樺、陳瓊瑤、黃雅雯、李月卿、白香菊、楊美伶、林玫君、游沛玲、黃碧華等
總校閱:無
定價:500 元
特色:內文中針對歷屆考古題重點皆以粗體標示,加深閱讀印象及掌握重點。 精簡地重點整理,以便於概念統整、記憶及複習。 隨書附上精選題庫,摘取歷屆國家考試之歷屆考古題,使學生明瞭考試趨勢。

編號JP57N-5 書名:新護理考試秘笈(七)解剖生理學(五版)
作者:張勝豐等
總校閱:無
定價:500 元
特色:收錄至2017年第一次護理師高考及二技升學試題,使讀者明瞭考試趨勢。 歷屆考古題重點皆以粗體字標示,加深閱讀印象及掌握重點。 精簡地重點整理,依章分類附有歷屆考題精華,以便於概念統整、記憶及複習。

編號PF70-2 書名:餐旅行銷(二版)
作者:紀學斌、陳怡姍、袁宇熙、吳正雄、蕭振福、王正方、高子原、鄭佳欣、夏先瑜、張宏生、陳健職等
總校閱:無
定價:400 元
特色:本書邀集國內各大學院校行銷相關領域之學者共同編撰,針對餐旅產業的獨特性及需求,分為四大主題,包括餐旅行銷概論、餐旅消費者解析與探索、餐旅行銷組合、透視餐旅業市場:研究分析與規劃,由餐旅角度出發,完整介紹餐旅產業相關行銷概念,並搭配餐旅相關議題,從基礎概念說明延伸到進階應用探討,可使讀者對餐旅產業的行銷方法及模式有一完整的認識,進而將其靈活應用。本書內容簡明扼要,避免艱澀冗長理論,可作為餐旅行銷專業知能及應用的參考。

編號PE10N-3 書名:旅館管理(三版)
作者:黃建超、謝美婷、謝翠芳、謝希瑩、何珮芸、陳銘嘉、邱意媜、孔貝溶、吳滿財等
總校閱:蘇宏文協助校訂
定價:375 元
特色:本書先介紹旅館業之起源與發展,接著說明旅館組織架構,再從旅館內各組織之功能與職掌,闡述各部門的營運與管理,進而介紹旅館的行銷、人力資源管理等相關概念。集結學界、業界相關經驗豐富的學者執筆,內容精簡完整,兼顧理論與實務,並輔以圖片,協助讀者融會貫通,能對於旅館管理有全面性的了解與認識,並將其靈活應用於旅館產業當中。

編號MR10-2 書名:嬰幼兒學習環境規劃(二版)
作者:施淑娟、黃昕瑀、陳育瑜、曹亞倫、黃麗錦、蘇秀枝、陳翠琪、柯秋桂、黃玉娟、王翠鳳、陳鳳卿、蘇慧菁等
總校閱:黃麗錦主編
定價:350 元
特色:本書強調「理論」結合「實務」,深入淺出介紹幼兒園室內及戶外環境、托嬰中心及家庭托育之學習環境規劃,提供讀者明確清楚的整體概念。 探討各學習區可安排之教材內容,並具體說明教學者在各學習區中所扮演的角色,提供讀者更易理解及遵循的原則與活動指引,進而激發幼兒潛能。 特別介紹蒙特梭利教學環境及實施融合教育之「通用設計」規劃概念,拓展讀者對幼兒學習環境的認知視野。

編號PG26-3 書名:實用餐飲營養學(三版)
作者:徐阿里、楊萃渚、許淑真、陳冠如、夏先瑜、蘇家愷、張惠琴、陳立真、邱致穎、李民賢等
總校閱:無
定價:380 元
特色:本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃,針對餐飲相關科系設計適合的課程內容,提供餐飲相關營養資訊。 本書以餐飲角度帶入營養學知識,使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色,並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 本書內容首先介紹基礎的營養學生理概念、六大營養素以及均衡飲食;其次說明食物製備過程對營養素的變化與影響,使讀者了解如何適當的烹製食物以保留營養;最後以飲食與健康為本書作一統整,使讀者可以應用前面所學,進一步設計符合健康、營養與美味的餐飲,為國人的健康把關。

編號IH20-5 書名:膳食療養學實驗(五版)
作者:謝淑玲、舒宜芳、陳信宏、陳燕華、廖淑芬、楊惠婷、蔡文騰、劉金華、陳怡璇、廖美玲、吳佳娟、楊新玲、王美櫻、陳美芳、劉沁瑜、余雅美、詹仲舒、蕭國鳳、林錦華等
總校閱:無
定價:400 元
特色:本書依疾病及飲食型態的不同共分為10章35個實驗,每一實驗設有前言、目的使讀者了解各治療飲食之定義,並清楚相關飲食原則。 為使讀者更能融會貫通,各實驗中設有飲食設計範例,使學生更清楚如何依不同的病情需要設計相關飲食計畫。 於各實驗後設有問題與討論,可引導讀者深入思考實驗之意義。

編號FF10-3 書名:儀器分析(三版)
作者:林志城、梁哲豪、張永鍾、施明智等
總校閱:林志城總校閱
定價:400 元
特色:本書各章起始有學習目標,可供學習者掌握學習重點;各章末附有課後練習,加強學習者思考與應用能力。 本書各章依內容所需附有應用實例,可供學習者實際操作與利用。 本書附有中英文索引,可供學習者快速搜尋儀器分析專有名詞之說明。

編號FA65-2 書名:新編食品衛生與安全實驗(二版)
作者:周隆武、張瓈文、林鵬翔等
總校閱:無
定價:250 元
特色:全書分為七大篇,內容涵蓋理論與應用,易於教師授課及學生學習之使用。 本書設有目的及原理,可使學生透過理論,了解實驗操作之目的。 實驗內容淺顯易懂,並以圖文對照之編排方式呈現,使學生更易了解實驗過程及操作。 每項實驗後設有問題與討論,可引導學生深入思考各項實驗之意義。

編號IE10-6 書名:實用膳食療養學(六版)
作者:鄭兆君、黃淑俐、丁冠玉、吳淑如、葉寶華、鐘淑英、張月萍、戴瑄、詹仲舒、黃秀珠、孔慶聞、蕭千祐等
總校閱:彭巧珍總校閱
定價:500 元
特色:.

編號KC10 書名:醫療人力資源管理
作者:趙海倫、黃仲毅、許德進、邱鈴真、龍紀萱、李奇學、楊建昌、秦兆瑋、周秀枰、鄭宗興、鍾燕宜等
總校閱:楊紅玉校訂
定價:300 元
特色:人力資源管理已成為現今醫院管理的重要組成因子之一,本書邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,說明醫療人力資源的現況、管理與未來發展趨勢。包括人力資源規劃、醫療工作設計與分析、醫療人員的招募與徵選、績效評估、薪資、福利制度等,並結合員工生涯發展及現行醫療人力資源相關法規等議題,期望讓讀者對於醫療人力的管理有一認識,進而應用於相關產業當中。

編號RA30 書名:人類行為與社會環境
作者:何慧卿、王敏菱、劉金鎮、王育瑜、黃志成、莊文芳、陳瑛琦、曾竹寧等
總校閱:黃志成總校閱
定價:425 元
特色:本書將人類生命階段分為懷孕與新生兒期、嬰幼兒期、兒童期、青少年期、成年前期、成年中期、成年晚期,各期說明此階段中,人類的生理、心理及社會層面之發展與變化,並於最後一節介紹該階段的特殊議題。 在各期探討議題中,提出在台灣社會中,該時期有哪些需特別注意的問題,使讀者在了解生理、心理、社會層面發展之外,更能注意到該階段獨有的現象或議題,以利未來進行個案處遇時,有更周全性的思考。

編號MR70-4 書名:兒童產業概論與實務(四版)
作者:薛慧平、張冠萫、陳建志等
總校閱:無
定價:320 元
特色:有別於傳統的教科書,本書強調「理論」結合「實務」的精神,重視理論的實際運用,而非僅止一般兒童產業的導覽。 本書涵蓋經濟學、管理學、行銷等課程之概念,內容深入淺出,初學者能輕鬆吸收相關學科知識,而進階者則可更快速的整合理論與實務之關聯。 引領讀者掌握企劃技巧,透過企劃書範例,提供完整的兒童產業規劃流程概念。 本書雖為大專用書,但是內容分別從經營、行銷面向探析兒童產業的經營及發展本質,並提供產業實例分析,亦適合業界人士參考使用。

編號RD10 書名:社會心理學
作者:賴宏昇、范麗娟、郭士賢、張智雅、林桂碧、蕭至邦、 李惠加、鄭得興、簡宏江等
總校閱:無
定價:350 元
特色:&本書從各種主題,如人際關係、偏見、從眾、攻擊、助人、態度、團體與領導等來說明人們的行為如何受到社會與心理的影響。 &網路科技發展日新月異,人們的行為也受到網路發展的影響,因此本書特別 加入網路議題的元素,使讀者了解到,我們的行為如何受到網路的影響。 &本書內文中,由生活化的例子導入各種理論中,使學生能容易讀懂艱澀的理論。

編號KA80 書名:健康產業管理概論
作者:劉淑範、吳志鴻、江長慈、高孟君、劉仁筑、林淑芳、魏良穎、黃瑞珍、陳群育等
總校閱:江長慈主編
定價:375 元
特色:本書專為醫護相關學生設計撰寫的微生物免疫學教科書,內容沒有太艱深的理論及操作且容易進行,是作者累積二十多年臨床實務及醫護教學的經驗編著而成。 幫助醫護相關學生建立對微生物及臨床工作的正確觀念,包括無菌觀念、院內感染控制、正確使用抗生素、飲水飲料之衛生觀念等,非常適合醫護相關科系學生使用。

編號CJ56 書名:醫護微生物免疫學實驗
作者:盧冠霖、余秉弘等
總校閱:無
定價:100 元
特色:本書專為醫護相關學生設計撰寫的微生物免疫學教科書,內容沒有太艱深的理論及操作且容易進行,是作者累積二十多年臨床實務及醫護教學的經驗編著而成。 幫助醫護相關學生建立對微生物及臨床工作的正確觀念,包括無菌觀念、院內感染控制、正確使用抗生素、飲水飲料之衛生觀念等,非常適合醫護相關科系學生使用。

編號JO40 書名:心理衛生
作者:李怡賢、陳宣佑、戴慧琳、蔡宜延、簡秀芬、林志豪等等
總校閱:無
定價:275 元
特色:*各章先以小故事引起讀者興趣,引領讀者進入該章主題。 *本書從自我概念、挫折與衝突、壓力與適應、心理危機以及人際關係等角度, 來提供讀者學習建立心理健康的觀念。 *章末以活潑多元的活動學習單設計,不僅提供讀者實際操作及檢視個人的心理健康狀況,也可輔助教師評量與課堂討論的空間。

編號ZP10 書名:管理學-服務產業新趨勢
作者:蘇子炘、陳淑慧、張可偉、吳贊鐸、林益昌、黃尹佐、 鍾招正、湯美玲、羅屯元、 范思瑀、許世洲、吳天元、江明翰、譚得祥等
總校閱:江明翰主編
定價:425 元
特色:68個管理故事 無論是管人還是被管,都能理直氣壯! 本書內容承襲一般管理學(management)之架構,內容涵蓋一般基礎理論及管理功能,為使更貼近觀光、休閒、餐旅等服務產業,另結合以下特色專欄: 13則 章前個案分析:採用與各章主題相關之管理故事,點明並引領讀者進入主題。 42則 內文專欄:除置入最新時事案例外,亦結合互動式情境題以驗證讀者對管理觀念與原則的了解程度,藉此提升讀者的思考思維及理解能力。 13則 章後個案討論:藉由實際管理個案做課後討論,以驗證讀者是否已具備實務之管理思維。

編號ND30 書名:化粧品香料學
作者:歐錦綢、王翠霜、張乃方等
總校閱:無
定價:300 元
特色:有鑑於目前化粧品香料學相關專書的選擇性較少,故本書以此為主題邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,將化粧品香料的相關內容分為基礎、應用以及操作篇,從香料的歷史與研究進程開始,逐步介紹化粧品香料學的相關概念,包括氣味的知覺模型與認知機制、氣味感測器與香氣表現、香料的分類與物理化學性質、天然及合成香料的介紹,乃至調香技術及其應用與芳香產品的製作等議題,並搭配多個配方操作單元,結合理論及實際操作,可使讀者對於化粧品香料有完整且全面的認識。

編號KA40-2 書名:醫務資材管理與實務(二版)
作者:何清治、蔡雅馨、李顯章、莊秀文、蔡雅芳、李奇學、林丁貴、顏正忠、汪秀玲等
總校閱:無
定價:400 元
特色:邀集國內醫務管理相關科系具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以深入淺出的方式介紹醫務資材的各項管理重點,包括資材分類與編號、採購管理、各種存貨之存量管制、倉儲管理、供應中心管理、特殊品項管理、委外策略管理、財產管理、物流資訊管理,乃至資訊系統與資材控管、供應鏈管理、危機處理、未來趨勢發展。結合理論與實務,做全面性之闡述與探討。 各章節前呈現學習目標,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,加深學習印象;章末則設有課後練習,啟發讀者思考並自我測驗,提升學習成效。

編號PH50 書名:觀光餐旅概論
作者:袁文祥、蔡柏旻、紀學斌、李虹萱、柯仁全、果朵、鮑騏騏、謝美婷、林香君、謝翠芳、謝希瑩、孔貝溶、謝永茂、王宗彥、劉仁民、趙曼白、何旻娟、楊明青、陳信甫、鄭秀琴等
總校閱:無
定價:500 元
特色:觀光業因無汙染環境之虞,又能帶動服務周邊事業而被譽為「無煙囪產業」;在台灣更屬新興之六大產業之一,本書茲分篇納入餐飲、旅宿、旅行及休閒產業等業態,並結合以下特色: ◆ 特設專欄結合最新時事及議題,以擴大讀者知識及實務面。 ◆ 每章後附課後練習供讀者檢視學習成果。 ◆ 納入交通業之相關單章,使讀者對產業之了解更為全面。

編號KD50 書名:醫藥行銷
作者:賴宗成等
總校閱:無
定價:280 元
特色: 《醫藥行銷》對於從事藥品業務代表的新鮮人,是非常好的訓練教材,而對於那些資深的業務代表,本書更是可以當作一本非常好的「Checking List」,對於業務主管,這本書有可以很有系統地幫你輔導好你業務代表的銷售技巧,善用這本手冊,就有如聘請了一位全年無休的訓練經理。 高雄醫學大學代校長 陳瑩霖   從事醫藥品之行銷人員,大多數為大專院校畢業之藥師,這些人以前在學校所學是藥學專業知識,本書為台灣第一本針對醫藥品獨特之行銷模式,作完整有系統解說的書籍,將有助於提升從事醫藥品行銷人員之行銷專業知識。 衛生署藥政處處長 胡幼圃   賴宗成先生以過去從事藥品銷售及管理的完整實務經驗編纂成書,對欲進入藥品銷售行業的後進減少摸索,不但有節省時間之功,對市場開拓與計畫執行可達事半功倍之效。 中華民國西藥代理商業同業公會理事長 王信德   本書無論對出入藥業或已成為業務代表管理者的藥業人都非常有助益,而具體周詳的各式確認表和評量表對於從事藥業訓練工作者更是如添雙翼。 中華民國藥品行銷暨管理協會名譽理事長 周萬吉

編號IB25-5 書名:營養學實驗(五版)
作者:吳幸娟、郭靜香等
總校閱:無
定價:325 元
特色:本書共分為8大章13個實驗,每章先對其主題作一說明,再設計相關適合實驗。 實驗步驟說明詳盡,並附有記錄表格,更能清楚掌握實驗的進行。 實驗後設有問題與討論,有助於讀者思考實驗的意義並運用於日常生活當中。

編號JP53-5 書名:新護理考試秘笈(三)婦產科護理學(五版)
作者:羅惠敏、王麗雲、陳碧桑、林靜佩、許素卿、李小璐、楊麗絨等
總校閱:無
定價:400 元
特色:內文中針對歷屆考古題重點皆以粗體標示,加深閱讀印象及掌握重點。 精簡地重點整理,以便於概念統整、記憶及複習。 於各單元後呈現基本練習題,提供讀者自我評量及測試。 隨書附上精選題庫,摘取歷屆國家考試之考古題,使學生明瞭考試趨勢。

編號PI10-3 書名:烘焙學(三版)
作者:盧訓、張惠琴、徐永鑫、曾素芬、蘇翠娟、葉連德、周小鈴、黃士禮、劉發勇、許燕斌、蔡銘、陳立真、黃湞鈺、饒家麟、李志勇、張明旭、廖漢雄等
總校閱:盧訓總校閱
定價:620 元
特色:●本書各章起始附有學習目標、重要字彙,可供學習者掌握學習重點;各章末附有課後練習,加強讀者思考與應用能力。 ●本書各章依內容實際應用操作所需,附有各式烘焙產品實際操作範例與圖片,以及烘焙設備、器具之使用說明與對照圖片,可供讀者實際操作演練。 ●各章內容依照烘焙產品製作步驟,使讀者從原料的挑選、製作,至最終產品的包裝,逐一的認識及具有系統性的暸解。

編號JN20-5N 書名:新編人類發展學(五版)
作者:柯惠玲、金幼婷、陳亭蘭、陳瓊瑤、黃雅雯、藍淑芬、楊惠娟、杜晶瑩、詹美蘭、張文軫、陳萩憶、賴思潔、祁安美、施慈峰、林青曉、陳麗津、陳玉娟等
總校閱:無
定價:450 元
特色:邀集國內具豐富教學經驗之老師,依據近年考題命題方向與趨勢以及教育部訂大綱內容,以淺顯易懂及生動、活潑方式編撰而成,適合護理相關科系學生使用。 各章首先呈現「章前小故事」,使讀者能清楚掌握該章的概念與重點,對後續學習感到興趣;章節內文以「粗體」標示歷屆考題重點;章末以「延伸議題」提供讀者進一步了解與此章相關的議題,如兒童虐待、早期療育、青少年與網路、過勞死,掌握未來考題生活化的趨勢。 章末附有「課後練習」,可讓讀者自我測驗,幫助學習成效。 針對每章單元主題設計活潑、生動的「專題活動」,以配合課程教學應用,增進學習樂趣與成效。

編號NJ30-2 書名:美容與化粧品行銷學
作者:譚彩鳳、黃薰誼、丁淑芸、胡維萍、呂家美等
總校閱:無
定價:400 元
特色:以美容產業的角度出發,結合國內、外美容市場特色,以淺顯易懂的方式為讀者建構清楚且完整的行銷觀念。 文中串連不同實務案例討論,適合自學者深度思考或做教學討論活動主題。 各章附有課後練習與延伸思考,方便讀者進行自我檢測與擴充單元想法。

編號MA15-2 書名:幼兒健康與安全(二版)
作者:張美雲、陳慧玲、沈滿華、陳韻如、賴佳菁、張溢真、許瑛真、王資惠、陳惠芳等
總校閱:無
定價:450 元
特色:本書以健康信念與促進理論的說明為起點,介紹幼兒常見的健康問題與照護的方法、幼兒常見傳染病的預防、幼兒用藥、幼兒安全問題與保護等,構築讀者幼兒健康與安全照顧活動之基本能力。 各章內容說明深入淺出,並輔以圖表,使讀者易於理解幼兒健康與安全之實務重點。

編號AN10-2 書名:家政概論(二版)
作者:陳彥呈、崔珮玲、吳秋慧、陳立、楊平蘭、盧麗美、葉孺萱、陳玉雲、蕭夙真、孫克群、李美英、王怡文、吳育安等
總校閱:無
定價:500 元
特色:內容涵括膳食與營養、服裝與織物、家庭發展、家庭管理、兒童發展與親職、居住環境、美容與禮儀等,與生活息息相關,提供讀者兼具理性與感性的學習內容。 各章的編排提綱挈領,讀者可藉由學習目標、中英對照的關鍵字之引導,清楚了解整章之概念。章末的重點掃瞄、課後練習協助讀者迅速掌握各章重要精髓。

編號IB20-7 書名:實用營養學(七版)
作者:蔡秀玲、張振崗、戴瑄、葉寶華、鐘淑英、蕭清娟、鄭兆君、蕭千祐等
總校閱:謝明哲
定價:420 元
特色:本書內容包含營養學、生命期營養及疾病營養之實用概念,可作為日後相關營養知識之學習基礎。 各章附有豐富圖表,可協助讀者理解及明瞭內容,並提升學習興趣。

編號AJ10-5 書名:環境與健康(五版)
作者:洪玉珠、陳昌佑、嚴毋過、賴嘉祥、郭加恩、馮文昇、馮靜安、仇敏、丁健原、林靜佩等
總校閱:無
定價:380 元
特色:邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以深入淺出的編撰方式將環境領域議題變得簡單易懂,以使讀者了解環境與健康之重要相關性,並期能藉此學習如何保護、愛護環境。 內容涵蓋環境與生態、水、空氣、廢棄物、食品、病媒與防治、能量與環境、毒性化學物質、環境與職業病、工業衛生、職業安全、環境法規、護理醫療與環境衛生、菸害防制,理論與實務並重,符合技職院校人員的需求。

編號SE10 書名:環境衛生學
作者:陳昌佑、郭益銘、邱春惠、吳錦景、羅煌木、陳詩潔、劉明哲、洪祟軒、劉麗寶等
總校閱:無
定價:500 元
特色:環境衛生學(Environmental Health)是公共衛生學的一個重要領域,也是在進行環境工程之健康風險評估的重要學科。本書茲以大專院校的學生為主要對象,希望提供教授相關科系(如環工系、職安系、公衛系、健管系等)之教材使用,另有特色如下: 與近年國際及本土時事結合,加入案例專欄,以擴大讀者知識面。 收錄民國98~105年公共衛生學會舉辦之「公共衛生核心課程基本能力測驗」考題,更利於讀者檢視學習成果。

編號CT35 書名:生藥學實驗
作者:林慧怡、江橞媗等
總校閱:無
定價:125 元
特色:本書以簡單易懂的文字,介紹各類生藥之分類及其代表性植物。 配合淺顯易懂的實驗步驟及精美圖片,集結整理實際實驗結果,加深讀者對於顯微鏡鏡頭下所呈現的生藥之了解。

編號FQ22-2 書名:丙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊(二版)
作者:周政輝、張王黎文、鍾玉明、王美苓、李家璞、晏文潔 等
總校閱:無
定價:280 元
特色:本書操作步驟流程搭配彩色圖片或照片說明,讓學習者能更快速、更清楚操作技巧及應注意事項等實驗重點,於各章提供設計的實驗結果報告表,讓學習者知道如何將實驗數據填入並計算求得實驗結果。問題與討論中提供例題、練習題及參考答案,供學習者課後反思及加強計算能力。

編號FQ21-2 書名:乙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊(二版)
作者:張黎文、鍾玉明、王美苓、晏文潔、李家璞、周政輝等
總校閱:無
定價:300 元
特色:本書操作步驟流程搭配彩色圖片或照片說明,讓學習者能更快速、更清楚操作技巧及應注意事項等實驗重點,於各章提供設計的實驗結果報告表,讓學習者知道如何將實驗數據填入並計算求得實驗結果。問題與討論中提供例題、練習題及參考答案,供學習者課後反思及加強計算能力。

編號PF40 書名:餐旅概論
作者:袁文祥、蔡柏旻、紀學斌、李虹萱、柯仁全、果朵、鮑騏騏、劉志鈺、謝美婷、林香君、謝翠芳、謝希瑩、孔貝溶、謝永茂、王宗彥、劉仁民、趙曼白、何旻娟、楊明青、陳信甫、鄭秀琴等
總校閱:無
定價:500 元
特色:觀光業因無汙染環境之虞,又能帶動服務周邊事業而被譽為「無煙囪產業」;在台灣更屬新興之六大產業之一,本書茲分篇納入餐飲、旅宿、旅行及休閒產業等業態,並結合以下特色: ◆ 特設專欄結合最新時事及議題,以擴大讀者知識及實務面。 ◆ 每章後附課後練習供讀者檢視學習成果。

編號AJ45 書名:實用數學
作者:陳國治等
總校閱:無
定價:200 元
特色:學習數學不只是計算,其更重要的目的是訓練思考能力。本書不僅是單純讓學生背誦公式算出答案,而是從例題計算過程中了解「為什麼」。 章節內文附有例題解析及隨堂練習,讓學生藉由實戰演練提昇理解能力。 章末輔以相關影片網站連結,搭配數位化之學習,提高學生的學習意願及樂趣。

編號FI10-4 書名:食品感官品評學及實習(四版)
作者:區少梅等
總校閱:無
定價:450 元
特色:本書是由作者多年的教學與實務經驗撰寫而成,內容淺顯易懂,不僅適用於初學學生,對於擁有食品感官品評部門之業者而言,亦是非常實用之參考書籍。 本書共分為二大篇,於第一篇基礎知識中介紹食品感官品評的正確觀念,各種食品感官品評之方法,以及消費者品評;於第二篇應用實習篇中各種品評方法均有相對應之練習,益於對感官品評有更深入一層的瞭解。

編號FJ10 書名:水產概論
作者:邱萬敦、陳朝清、鄭文騰、蔡永祥、黃清龍、黃胤唐、蔡志明、李家銘、劉鐘麟等
總校閱:黃榮富
定價:300 元
特色:水產業是人類極為重要的初級產業,本書邀集國內具豐富研究及教學經驗之學者共同編撰,介紹海洋漁業、水產繁養殖、水產食品類、水產行銷與經營管理,更涵括生物技術在水產業之應用、漁業行政及法規等相關議題,整合國內外相關資訊,使讀者掌握水產業此一行業重要知識。

編號OA90-2 書名:運動行銷學(二版)
作者:林文郎、徐揚、巫昌陽、黃任閔、顏君彰、林東興、王瑞麟、周禾程、 黃蕙娟、陳麒文、陳伯儀、陳天賜、陳志成、王永成、張立群等
總校閱:徐揚
定價:500 元
特色:◆各章章首以實務案例切入,引領讀者在有基本概念下進入運動行銷學的理論;內文除理論外,亦提供相關案例,以提升讀者學習效率。 ◆本書不僅涵蓋運動產業行銷組合,亦包含在運動行銷中相當重要的運動贊助、公共關係之介紹,更統整性的說明運動行銷工作的整合與控制,最後則以台灣職棒及各運動相關產業之個案分析,來說明運動行銷的運作。

編號FT15 書名:新編食品生物技術
作者:楊盛行、李宗璘、游宜屏、王培銘、蔣本慈、蔣育錚、陳明慧等
總校閱:無
定價:375 元
特色:本書著重闡述食品生物技術的基本理論運用,並整合食品生物科技領域之專業知識。 透過案例介紹生物技術在食品領域之應用,認識食品生物科技對全球科技發展的影響。 延伸進階實務應用探討,提供讀者完整概念,使其易於將理論與實務相結合。

編號KB10-2 書名:生物統計學(二版)
作者:賴嘉祥等
總校閱:無
定價:200 元
特色:簡列生物統計運算所需基礎算式、計算機與軟體符號等內容,實用性高。 大量生活化及護理科系相關範例與練習題,幫助讀者將統計概念帶入日常、多次練算,熟悉及理解統計的意義。 內容搭配EXCEL簡易操作說明,讀者能動手實際操作與運用,提升學習效果。 新增「雙因子變異數分析」介紹及「專門職業及技術人員高等考試工業安全技師」考題,增加應用性,使內容更加完整。

編號OE30-2 書名:運動處方(二版)
作者:卓俊辰、侯建文、顏克典、詹美玲、劉昉青、鄭景峰、吳柏翰、李佳倫等
總校閱:卓俊辰總校閱
定價:400 元
特色:針對完整體適能-健康與運動體適能提供最基礎的生理學背景說明。 介紹各類體適能檢測與評估方法作為體適能診斷依據; 根據診斷結果,提供維護及改善的運動處方。 運動處方除以一般健康者為對象,同時也針對有特殊 症狀或疾病者提供有助病情改善之可行運動建議。

編號CJ92 書名:解剖學圖譜
作者:王霈、郭純琦等
總校閱:無
定價:400 元
特色:無

編號IJ10 書名:營養生化學
作者:黃晉修、黃詩茜、陳妙齡、黃青真、蘇慧敏、蔡帛蓉、吳映蓉、洪永瀚、簡怡雯、張振崗、許瑞芬、林璧鳳、張淑緘、劉珍芳、蕭慧美、吳文惠、黃惠玲、駱菲莉、王果行等
總校閱:張淑緘總校閱、謝榮鴻校訂
定價:700 元
特色:本書架構清晰,有效整理全書之各種營養生化基本概念及重要代謝。 整合介紹營養素於人體的消化、吸收、運輸、儲存至排泄的概觀,並討論相關生理功能及重要生化代謝。 討論能量於人體中的轉換及相關營養素於代謝中的角色。

編號IG15 書名:新編臨床營養學
作者:金惠民、戰臨茜、劉凱莉、黃淑俐、楊雅嵐、林晏如、賴慧珊、黃孟娟、曾美惠、張惠萍等
總校閱:金惠民總校閱
定價:500 元
特色:●本書集結多位具臨床經驗營養師共同撰寫,整合學理及臨床應用。 ●各章設有名詞解釋,使讀者能掌握各章重點。 ●本書介紹各類疾病之病理,並以營養角度說明臨床上常運用的營養介入方式,使讀者能深入了解疾病營養治療原則。

編號MD30 書名:兒童發展
作者:陳秀才、陳惠尹、謝曼盈、陳柏年、徐千惠、賴佳菁、陳貞君、陳淑美、楊雅惠、王麗惠等
總校閱:無
定價:375 元
特色:從認識兒童多元之定義出發,說明兒童發展的概念和特性,並介紹與發展相關的主要理論。 以腦神經科學、心理學等角度所提出的人類發展理論的介紹為基礎,簡介大腦的發展,感覺、知覺以至於意識的連續歷程及感覺統合。 說明幼兒的動作、認知、語言、社會與情緒領域之相關理論及發展內涵、階段特質及特徵。 探討生態系統觀、媒體與幼兒發展關係以及政策對發展的影響。

編號OA25 書名:現代運動管理學
作者:陳鴻雁、黃美珍、楊宗文、洪慶懷、陳伯儀、楊啟文、官文炎、呂銀益、王瑞麟、陳維智、黃瓊恩、林政勳等
總校閱:陳鴻雁總校閱
定價:400 元
特色:本書以大學體育相關科系學生為主要對象,內容以現代管理學之角度,結合基礎理論和實際賽會及俱樂部之管理,除了提供完整的概念架構,另外做以下設計: 章前關鍵字對照頁碼,即時檢索更利於閱覽。 前言結合主題之最新議題,擴大讀者知識面。 內文深入淺出,搭配圖表更利於系統性之理解。

編號NG50 書名:天然中草藥化粧品學
作者:邱怜瑋、丁秀玉、張淑微、賴雅韻、黃和全、汪慧娟、黃文盈等
總校閱:張淑微總校閱
定價:300 元
特色:本書集結了中草藥化粧品概念,以淺顯易懂的敘述方式簡要說明相關知識,整合相關應用原料與應用,並設有配方調製單元,期望能以最精要的重點內容,讓讀者對於此領域有全面的了解,並能在日後將其運用於化粧品相關產業當中。

編號NG25 書名:美容藥粧學
作者:蔡文玲、賴雅韻、丁秀玉、陳柏翰、陳柏宏、李雅婷、吳建一等
總校閱:李冠漢、林怡伶總校閱
定價:250 元
特色:邀集國內數所大專院校化粧品相關科系之教師,依據多年授課及相關經驗,以淺顯易懂的方式編寫而成,適合化粧品相關科系學生使用。 章節內容中簡述美容藥粧品的相關生理機轉,除了常見的西藥治療外,另外介紹天然中草藥治療,使讀者對於皮膚狀況的改善有更多的選擇性。 章末附有「課後練習」可幫讀者自我檢測學習成效。

編號MK60-2 書名:幼兒多元文化(二版)
作者:張耀宗、張盈堃、謝斐敦、賴誠斌、吉娃思巴萬、周宣辰、周佩諭、張鈺珮、陳儒晰等
總校閱:無
定價:375 元
特色:章節架構清晰、內容循序漸進,除理論外,仍有教學教案範例等,實務與理論並重。 以新聞時事、動畫電影、教學現場實例等,引起學習動機、豐富相關知識。 全書以圖表具體呈現內容重點,加深學習印象。

編號PK70 書名:廚藝概論
作者:吳胤瑱、溫國智、沈貞伶、葉承欽、黃永照、黃光耀等
總校閱:無
定價:250 元
特色:邀集國內各大學院校廚藝相關領域具豐富教學及實務經驗之學者共同編撰,從飲食文化的起源與發展開始,依序介紹廚藝相關概念,包括廚房設備及用具、烹調衛生與安全、食材、刀工及切割、烹調技法、廚房常用量測工具乃至廚藝美學概念等,期望讀者能習得及奠定廚藝相關基礎,並能將其應用於日後其他相關專業學科或技術之中,可作為相關從業人員之入門參考書籍。

編號VB10 書名:神經疾病物理治療學
作者:王瑞瑤、張俊詳、黃英修、林昭宏、陳綉儀、陸哲駒、吳良青、黃佳琦、呂怡靜、蔡美文、林佩欣、朱育秀、鄭世榮、陳培豪、陳惠雅等
總校閱:王瑞瑤總校閱
定價:800 元
特色:本書邀集神經物理治療學領域具有豐富教學與實務經驗的學者執筆,將此學門的概念與應用技巧,以精要的敘述方式,從基礎理論說明延伸到進階臨床實務的探討,如腦中風、創傷性腦傷、脊髓損傷、小腦病變、巴金森氏症、前庭功能損傷、神經肌肉病變、周邊神經損傷、及腦腫瘤;另外,更加入感染及免疫系統症候群及目前受到重視的老人物理治療、神經疾病患者之併發症與相關介入、神經藥物學等議題,並結合個案研討,以期讓讀者掌握此領域的學習重點與應用技巧。

編號YZ19N 書名:護理師考試前衝刺總整理-微生物免疫學
作者:劉享文、尤封陵等
總校閱:無
定價:300 元
特色:無

編號XI10-2 書名:高齡營養學(二版)
作者:李仁鳳、林士民、金蘭馨、戴瑄、葉湘裕、林美芳、楊筑雅、吳淑如、錢桂玉、陳素萍等
總校閱:無
定價:400 元
特色:邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以淺顯易懂、深入淺出的編撰方式,從老人的角度出發,闡述目前老人營養現況、相關營養學要點及老人在營養上的特殊性,並介紹各項延緩老化的營養素及老人餐食設計原則等。理論與實務並重,可使讀者建立營養學觀念,並期能夠靈活應用於老人產業當中。 各章節前呈現學習目標、前言,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,加深學習印象;章節末設有課後練習,啟發讀者思考並自我測驗,提升學習成效。

編號FQ32 書名:保健食品初級工程師(二)食品科學概論
作者:李柏憲、黃大維、呂玟蒨等
總校閱:無
定價:450 元
特色:精確的重點整理,有系統、有組織的編排,便於概念統整與複習。 內文中考題重點皆以粗體字標示,加深閱讀記憶。 各小節後附有基本練習題;專章說明保健食品初級工程師歷屆考題精華與解析,使讀者確實掌握考試命題趨勢。

編號FQ31 書名:保健食品初級工程師(一)保健食品概論
作者:李柏憲、林世航、呂玟蒨、蔡仁傑等
總校閱:無
定價:350 元
特色:精確的重點整理,有系統、有組織的編排,便於概念統整與複習。 內文中考題重點皆以粗體字標示,加深閱讀記憶。 各小節後附有基本練習題;專章說明保健食品初級工程師歷屆考題精華與解析,使讀者確實掌握考試命題趨勢。

編號EQ16 書名:牙體技術師考試秘笈6:活動局部義齒技術學
作者:劉忠益等
總校閱:無
定價:170 元
特色:針對國考考科及命題大綱精心撰寫,涵蓋牙體技術學(三)「活動局部義齒技術學」共10個單元豐富內容。 表格、條列式的重點整理,方便讀者統整、記憶及複習。 各單元呈現基本練習題,提供讀者小試身手、自我評量。 附精選題庫,收錄歷屆國家考古題,讓讀者在準備考試時無往不利。

編號OB30-3N 書名:健康體適能理論與實務(三版)
作者:方進隆、蔡秀華、林晉利、黃谷臣、謝錦城、卓俊辰、卓俊伶、劉影梅、黃永任、巫錦霖等
總校閱:卓俊辰總校閱
定價:520 元
特色:邀集國內大學之專業教師,作者群在教學、運動與體適能的領域上均有多年的經驗,強調體適能如何應用於生活中並促進健康。 參考國內外相關書籍及最新資訊,以國人之需求為前提,呈現目前國內政府所推行的體適能計畫。 詳盡地提供專業身體活動量的評估方法,並分析、介紹各國的評值概念。 配合豐富、多元的圖片及運用表格、流程圖等,讓讀者閱讀時能迅速地融會貫通,亦可實際操作體適能之相關動作技巧。

編號PG30-5N-2 書名:新編餐飲衛生與安全(五版)
作者:陳德昇、邱致穎、林信宏、吳許得、鄭信男、夏先瑜、彭庭芸、游銅錫、葉佳聖、莊立勳、紀學斌、林苑暉等
總校閱:無
定價:420 元
特色:內容以餐飲業相關的內容為主,以與一般食品衛生安全區隔。 著重介紹餐飲業相關微生物的認識、環境、設備與器具、食材採購儲存、餐點製備與儲存之衛生安全相關的注意事項與對應方法,以預防產生食品中毒或其他危害。 最後輔以各種法規介紹,讓讀者了解政府對餐飲業衛生安全之要求與規定。

編號IH10-5N 書名:膳食療養學(五版)
作者:彭巧珍、許文音、李春松、高美丁、陳德姁、郭素娥、廖重佳、韋美霞、陳淑子、黃晉瑩、魏明敏、詹恭巨、羅慧珍等
總校閱:高美丁總校閱
定價:700 元
特色:本書由資深教學研究者與實際多年臨床實驗之營養師、醫師所共同編撰而成,為學理與實務並重之教科書。 本書各章皆從疾病的病理開始介紹,接著詳細說明治療及營養照顧方法,讓讀者能一貫性地深入瞭解該疾病的膳食療養。 每章節前的「名詞解釋」及章末的「重點整理」,使讀者能輕易掌握各章重點及閱讀方向。 每章結束後,藉由臨床探討及問題討論方式,回顧該章內容,並激發學生思考如何將學理充分運用於臨床上。 收錄最新膳療相關的臨床研究成果及數值,使讀者及時獲取新資訊。

編號CJ20-4N 書名:實用病理學(四版)
作者:尹莘玲、吳俊杰、林脩涪、林智鴻、韋又菁、連培因、陳怡庭、 陳欣怡、陳建亨、楊曉芳 、蔡坤寶等
總校閱:蔡志仁總校閱
定價:750 元
特色:全書單元以系統性編排,皆涵蓋解剖生理及各類疾病的病因、病理變化、臨床表現等介紹,難易度適中,適合醫護相關科系初學病理者之用。 專業名詞皆採中英文呈現,內文敘述深入淺出、條理分明,學習重點多以圖片、表格替代冗贅文字。 此版除精心繪製新圖之外,更新增多幅微觀、巨觀病理及臨床外觀照片並輔以文字說明,有助於全方位紮實學習,延伸應用於臨床。 各章末附有學習測驗,皆為國家考試的重要題型,除可使讀者檢視學習成效,亦可精準掌握應考方向。

編號PF35N 書名:餐旅採購與成本控制
作者:駱俊賢、陳國勝、王秋霞、陳坤上、蕭烟淨、李聖慧、謝希瑩、高曉光、陳秀芬、曾瓊慧、吳柏萱、嚴如鈺、鄧旭茹、鄒慧芬等
總校閱:無
定價:400 元
特色:奇異電器集團前總裁威爾許(John Francis Jack Welch, Jr.)曾說:「在一個公司裡,採購和銷售是僅有的兩個能夠產生收入的部門」,由此可見採購工作的重要性;而在降低成本等同盈利的觀念下,也促使現代餐旅企業加重對兩者工作的重視。本書茲結合兩者實務之探討,期能帶給餐旅相關人員最完整概念。

編號AJ60N 書名:生涯規劃
作者:杜玉卿、張浩峰、蔡宜延、林育慈、陳怡安、葉明珍、柯雅妍等
總校閱:無
定價:250 元
特色:本書以生涯發展的基本理論為基礎,從自我探索開始,進一步介紹工作與職業內涵,探討人生的生涯發展與職業抉擇,最終找到適合的生涯方向,可作為學生在生涯方向選擇前的入門書籍。 每章蒐集時事相關事件與職場環境趨勢,讓讀者能與實務接軌,作為日後生涯規劃的參考。

編號PF20-2N 書名:餐飲成本控制(二版)
作者:李蓓芬、吳柏萱、曾瓊慧、陳國勝、鄧旭茹、吳蕙君、陳秀芬、許育嘉、林漢明等
總校閱:林漢明總校閱
定價:375 元
特色:本書秉持餐飲業「創造令顧客食指大動的美味飲食」精神,邀請擁有豐富教學及餐飲業經驗的作者群,融合理論及實務,以親切易懂的筆調,使這門一向予人生硬艱澀印象的科目變得柔軟好入口,帶領讀者有效率的吸收關於餐飲成本控制的基礎知識。 涵蓋餐飲成本控制的各項原理、流程、定價策略等基本要素與損益兩平、安全庫存量、存貨成本等計算,不僅適合作為有志於從事餐飲業學生的入門教材,亦是業界人員必備的工具書。

編號NJ10NN 書名:美容事業經營與管理
作者:譚彩鳳、許德發、黃秀勤、黃薰誼、黎娥佑等
總校閱:譚彩鳳主編
定價:320 元
特色:針對美容事業之經營與管理做一全面性之闡述,包含創業開店前的準備事項、營業中所必須面對的相關人事管理、財務管理與相關法令之規範,使讀者可依自身之條件,規劃符合己身之經營管理模式。 書中增設美容事業之空間規劃設計與產品之陳列布置,使讀者可加以靈活運用與搭配。 針對各種類型之顧客做一詳細介紹與分類,使讀者在未來可針對不同類型之顧客規劃不同之行銷方法。 本書同時加述關於美容衛生安全與急救之章節,此為美容事業業者在經營管理上容易疏忽之一環,惟有建立美容事業從業人員之衛生安全與急救概念,才能確保從業人員與顧客之安全。

編號OG20N 書名:健康與體育概論
作者:潘義祥、孫苑梅、王瑱瑄、闕月清、李佑峰、劉昉青、朱真儀、徐珊惠、祁業榮、林靜萍、唐慧媛、潘瑞根、洪偉欽等
總校閱:周宏室總校閱
定價:350 元
特色:以深入淺出的敘述方式,多面向探討健康與體育的內涵與重要性。 結合現今時事,理論與實務並重,適用於體育相關科系選讀。 融入體育課程與教學的概念與技巧,為未來體育教師培養之入門書籍。 每章節編排設有學習目標及課後練習,協助讀者掌握學習要點。 富含圖片與表格,具體呈現理論內涵,加深讀者印象。

編號MC10-3N 書名:幼兒生理學(三版)
作者:許世忠、楊佳璋、顏世慧、賈璟祺、林自勇、唐紀絜、簡言軒、倪麗娟、王資惠、王淑惠 合著等
總校閱:無
定價:500 元
特色:邀請各大專院校教學經驗豐富之教師,整合各校教學需求而編著,全文深入淺出,強調幼兒發展及生理之特性,以利讀者瞭解而提供幼兒適宜之保育。 在內文中針對專有名詞及重點處加以標示,有助於讀者的學習與記憶。 全書採彩色印刷,附有精美之圖片與照片,針對圖片之結構特性輔以同色字體標示,如男性生殖器官圖之精子輸送管道,使讀者一目了然,加深閱讀印象。 「小小身體大秘密」為各系統常見問題、幼兒特殊疾病等之介紹,如在骨骼肌肉系統中提及發育過程形成O形腿及X形腿之成因與改變,有助於讀者於實務工作之應用。

編號OP10-2N 書名:運動科學概論(二版)
作者:林正常、劉文禎、張振崗、吳汶蘭、王光濤、楊明恩、施惠珉、季力康、黃耀宗、方鄒昭聰、洪祥偉、王瑞麟等
總校閱:無
定價:380 元
特色:邀集國內從事運動領域教學具豐富經驗的學者,以淺顯易懂方式介紹運動與科學基本相關概念,讓讀者了解運動生理學、運動營養學、運動生物力學、運動醫學、體適能與健康促進、運動心理學,最後呈現運動資訊學與運動管理學等基礎概念,配合讀者進階學習之課程需求與應用。 內文強調本土化資料,提供國內相關網站、學會、雜誌等資訊,將廣泛的運動科學議題以應用層面來介紹,包括:運動員應留意營養攝取狀況、常見的運動傷害與防護原則、體適能與健康促進的應用、設計運動處方、運動員的心理技能訓練等。 於每章前呈現「重要字彙」以提供讀者理解此章節的關鍵字;於文章中配合豐富的圖表,讓讀者以圖文對照方式學習;於章末以「個案實例」議題方式呈現案例與討論,啟發讀者思考,加添學習效果。

編號ND10-3N 書名:化妝品調製學(三版)
作者:陳玉芬、張乃方、吳珮瑄 等
總校閱:無
定價:500 元
特色:本書內容確切說明化粧品調製學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。 各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即清楚學習重點。 說明各類型製品的調製配方,並提供市售產品成分分析。 各章附有相關圖、表與輔助說明,例如:香水的萃取方法(水蒸氣蒸餾法)配置圖。

編號MR20-3N 書名:優生保健概論(三版)
作者:作者:陳惠玲、鄧燕妮、吳錦明、陳惠芳、陳盈利、陳淑姬、楊慶華、何婉喬、賈璟祺 等
總校閱:無
定價:320 元
特色:本書邀集國內各大專院校幼保及護理相關科系之教學者,針對學生需求,以深入淺出介紹優生保健相關概念。 內文附有圖片及照片以配合文字之說明,使讀者加深印象。 每章後附有課後練習,以幫助讀者作為自我複習之用。


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