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書碼:PF10-3/書名:餐飲管理(三版)修訂版
作者:李虹萱、柯仁全、蕭淑藝、龍淑真、鄒靜珊、黃寶元、蔡柏旻、謝希瑩、薛慈惠、林俊榮、郭珍貝/總校閱:主編:郭珍貝
印刷:彩色/裝訂:平裝
大小:16開/頁數:368
ISBN:978-986-362-092-1
出版日期:2016-01
版次:三版/定價:500

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PF10-3
餐飲管理(三版)修訂版
三版
平裝
李虹萱、柯仁全、蕭淑藝、龍淑真、鄒靜珊、黃寶元、蔡柏旻、謝希瑩、薛慈惠、林俊榮、郭珍貝
500
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