書碼:PI10/書名:烘焙學
作者:盧訓、張惠琴、徐永鑫、曾素芬、蘇翠娟、葉連德、周小鈴、黃仕禮、劉發勇、許燕斌、蔡銘、陳立真、黃浈鈺、饒家麟、李志勇、張明旭、廖漢雄/總校閱:盧訓
印刷:單色/裝訂:平裝
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版次:初版/定價:620

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PI10

烘焙學

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盧訓、張惠琴、徐永鑫、曾素芬、蘇翠娟、葉連德、周小鈴、黃仕禮、劉發勇、許燕斌、蔡銘、陳立真、黃浈鈺、饒家麟、李志勇、張明旭、廖漢雄

620

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